Ingredientes(5 personas):1/2 kg. fideos tipo fideua.1/2 kg Langostinos.Un trozo de filete de Mero o cazon. Pimiento. Tomate. Cebolla y 2 dientes de ajo. Aceite, sal, pimienta, hoja de laurel,colorante alimentario.Los langostinos los coceremos en una olla aparte, guardamos el agua colada.
Cortar el filete en trozos, y picar las verduras.
Hacer un sofrito con el aceite la cebolla, ajo, el pimiento y el tomante, cuando este pochado añadir la hoja de laurel, la sal, pimienta y los trozos de pescado y dorar.
Ponemos los fideos, el colorante alimentario, los langostinos y su agua. Cocer el tiempo recomendado en el paquete de fideos.
Buen provecho!!
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