martes, 21 de octubre de 2008

Lentejas

Ingredientes:
· 2 Tazas de lentejas por persona, deben ponerse a remojo la noche anterior.
· 1 pechuga de pollo.
· 1 Zanahoria. *Judías verdes opcionales.
· 1 Patata.
· 1 Tomate.
· 1 Pimiento.
· 1 Cebolla.
· 2 Dientes de ajo.
· Laurel, sal, pimienta, clavo, pimentón y aceite de oliva.
Ponemos todo los ingredientes en una olla con agua, cocemos aproximadamente durante 20 o 30 minutos.

Opciones:
*Se pueden apartar las verduras y triturarlas.
*Esta versión de lentejas es la más sana y light, pero también están riquísimas con chorizo y morcilla.

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