Pollo con champiñones.

Ingredientes:
300 gr. Champiñones.
4 Pechugas de pollo.
3 Dientes de ajo.
½ Vaso de vino blanco.
1 Vaso de agua.
Perejil picado, sal, aceite y una cucharada de pan rallado.
Cortamos los champiñones en rodajas, en una cazuela con un chorrito de aceite ponemos el ajo picado y los champiñones con sal.Rehogamos y agregamos el vino.
A la mitad de la cocción ponemos pan rallado y el perejil.
Por otro lado freímos las pechugas, luego incorporamos a la cazuela con un poco más de pan rallado , el vaso de agua y dejamos a fuego durante 5 minutos más.

*Podemos cocer las pechugas en la cazuela pero necesitamos más agua y más tiempo de cocción.